Unsere Speisen

Immer frisch auf den Tisch


Vorspeisen

 

 Tatar fix und fertig

 von Hand geschnitten

80 g -15,50 € // 160 g - 30,00 €

 

Unsere Spezialität

"Chorizo Criollo" Grillwürste

7,50 €

 

Salsiccia

von den Brüdern Picchianti aus Hamburg

7,50 €

 

Sardinen in Olivenöl

verschiedene Sorten, aus der Bretagne

9,80 €

 

Pimientos de Padrón

4,95 €

 

Bellota Schinken

50g aus ökologischer Produktion

17,50 €

 

Geröstete Kalbsmarkknochen

 

aus dem Ofen mit Petersiliensalat und geröstetem Brot

16,50 €

 

Carpaccio vom australischen Black Angus

von Hand geschnitten mit Kapernäfeln und Taggiasca Oliven

15,50 €

 

 


Gegrilltes

Die Klassiker aus Südamerika

  

Rinderfilet - Tenderloin

 

200 g - 19,90 €

250 g - 24,90 €

300 g - 29,90 €

Australien

Black Angus Beef mit Marmorierungsstufe 2

 

Rinderfilet - Tenderloin

 

200 g - 31,00 €

250 g - 38,50 €

300 g - 47,00 €

Deutschland

 

Rumpsteak

Ostseerind von Jan Bull

 

250 g - 35,00 €

300 g - 42,00 €

350 g - 49,00 €

400 g - 56,00 €

US Premium Beef

 

Tafelspitz - Picanha - Cap of Rump

 

200 g - 16,50 €

250 g - 20,50 €

300 g - 24,50 €

Heritage Angus Beef aus Kanada

 

Rib-Eye - Entrecôte

100 % Weiderinder

 

300 g - 35,00 €

350 g - 41,00 €

400 g - 47,00 € 

Schottland

trocken gereift

 

Rib-Eye - Entrecôte

 

300 g - 35,00 €

350 g - 41,00 €

400 g - 47,00 €

500 g - 60,00 €

Australien

 

Rib-Eye - Entrecôte

Black Angus

 

300 g - 35,00 €

350 g - 41,00 €

400 g - 47,00 € 

500 g - 60,00 €

Australien

 

Wagyu

Rib-Eye - Entrecôte

Marmorieungsstufe 7/8

 

300 g - 80,00 €

"Alte Wutz"

Dry Aged Kotelett vom Schwäbisch Halleschen Landschwein

 

400 g - 29,50 €

Hähnchenbrust vom Landgockel

Geflügel vom Brunnenhof steht für hochwertige Qualität- 

Der Hof produziert nachhaltig und natürlich.

 

220 g - 19,80 €

Ihr Fleisch nach Maß

Wählen Sie die Größe Ihres Steaks auch gerne selbst aus!

Von 500g bis so viel Sie mögen. Wir schneiden das Fleisch erst wenn die Bestellung in die Küche kommt.

Preise sind inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.


Suppen

 

Gazpacho

Pikant gewürzte, kalte Tomaten- Gemüsesuppe

7,80 €

 

Kokos-Curry-Suppe 

exotisch gewürzt

7,80 €  

 

Rinderkraftbrühe

mit Filetwürfel und Kräuterfrottaten

7,80 €  


Salate

Gemischter Salat oder Tomatensalat

verschiedene Dressings zur Auswahl

5,00 €

 

Caesar Salat

Knackiger Römersalat mit Croutons,

Parmesan und Parmesan-Sardellen-Dressing

7,50 €

 

Großer bunter Salatteller

mit Rinderfiletspitzen und 

verschiedene Dressings zur Auswahl

14,50 €    

 


Zubehör*

 

Gemüse

 

Feurige schwarze Bohnen

Scharfes Linsengemüse

Blattspinat

Grüne Bohnen

Gebratene Champignons

Gebratene Zwiebeln

Pimientos de Padrón

Tropea Zwiebel in Rotwein geschmort

Linda und Co.

 

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Pommes Frites

Pellkartoffeln mit Sauerrahm oder Kräuterbutter

Geröstetes Knoblauchbrot

Saucen, Butter und ein Hauch von Backe

 

Sauce Béarnaise

Pfeffersauce

Kräuterbutter

Café de Paris Butter

Bellota Iberico Backe

als Auflage für Ihr Steak

* das Zubehör wird zusätzlich einzeln berechnet


Desserts

Die folgenden Desserts sind hausgemacht und werden mit Schokoladen- oder Bourbon-Vanilleeis von Mövenpick serviert.

Eingelegte Burgunderpflaumen

6,50 €

 

Warmes Schokotörtchen

8,50 €

 

Eine Kugel Schokoladeneis mit einem Schuss

Drambuie, Amaretto, Kahlua oder Baileys

3,80 €